Aci Telor (cilor) -
Bunda bisa memasak Aci Telor (cilor) memakai 6 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Aci Telor (cilor)
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 3 1/2 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya Air panas.
- Siapkan 1 Telur.
- Kamu butuh Bubuk cabai/saus sambal.
Langkah-langkah membuat Aci Telor (cilor)
- Buat adonan aci yaitu campurkan tepung tapioka dan terigu, garam kemudian aduk sampai bisa dibentuk..
- Pulung adonan sedikit demi sedikit,gelengkan memanjang seperti otak otak dan potong kecil" sesuai selera..
- Rebus aci sampai matang, kemudian tiriskan kedalam air dingin(suhu ruang) agar aci tidak saling menempel..
- Kocok telur kemudian masukan aci kedalam kocokan telur..
- Panaskan wajan beri minyak secukupnya, masukan kocokan telur dan aci. Beri kaldu bubuk secukupnya dan Aduk aduk goreng sampai sedikit kering..
- Beri bumbu taburan sesuai selera..
Aci Telor (cilor) -