Kue Barongko -
Anda bisa buat Kue Barongko menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kue Barongko
- Bunda butuh Daun pisang tua & daun pisang muda (Bersihkan).
- Sediakan 2 sisir pisang (aku pake pisang kepok).
- Sediakan 10 btr telur ayam (semua d pake).
- Anda butuh 2 gelasbesar santan kelapa.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Kamu butuh 2 sdm skm (skip jg boleh).
- Siapkan 10 sdm gula sesuai selera aja ya.
- Anda butuh secukupnya vanili.
Langkah-langkah buat Kue Barongko
- Daun Di sobek sekitar 18cm utk daun tua sdgkn daun mudanya jarak 15cm.
- Kemudian bungkus daun sprti membungkus nasi (utk ukurany saya pake tulangnya daun).
- Tusuk di lidi panjang agar tidak mudah lepas.
- Setelah itu kupas pisangnya buang bagian tengah yg ad hitam2nya.
- Tuang ke wadah blender pisang,telur,gula dan santan,jika tidak cukup bisa d blender secara bertahap.
- Blender hingga halus,lalu tuang ke wadah baskom yg sudah d siapkan.
- Ambil daun lalu tuang adonan 2sendok nasi,pelanpelan ya takut kepenuhan atau bisa juga sesuai selera.
- Setelah habis adonannya,siapkan dandang d atas kompor,,lalu masukkan barongko ke dalam,kukus hingga 20menit.
- Jika d rasa sudah matang angkat,dinginkan.
- Barongko siap di cicip,lebih nikmat lagi masukkan ke dalam kulkas dan nikmati dingin2.
Kue Barongko -