Bolu Tape Lembut -
Kamu bisa buat Bolu Tape Lembut memakai 8 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Tape Lembut
- Siapkan 4 telur.
- Siapkan 180 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt sp atau ovalet.
- Sediakan 300 gram tape singkong.
- Sediakan 2 sachet skm putih.
- Sediakan 180 gram tepung terigu.
- Siapkan 150 gram margarine dicairkan.
- Siapkan Toping: keju, kismis, choco chip (me: Kurma dan sprinkle).
Cara memasak Bolu Tape Lembut
- Telur, gula pasir, dan sp/ovalet di mixer sampai mengembang, putih kental berjejak.
- Margarine dicairkan lalu di tunggu sampai suhu ruang (jangan menyampur margarine yang masih panas ke dalam adonan).
- Tape singkong dihaluskan dengan garpu dan dicampur dengan 2 sachet skm putih.
- Kedalam adonan yg sudah mengembangkan, tambahkan Tape singkong yg telah dihaluskan.
- Kecilkan speed mixer ke posisi terendah, lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
- Setelah tercampur rata, tambahkan margarine cair yg sudah dingin.
- Panaskan alas baking pan kurang lebih 10 menit terlebih dahulu.
- Adonan dituang pada alat panggang baking pan atau loyang (kalo pake oven) yang telah dioles margarine dan dilapisi tepung terigu, hentakkan beberapa kali agar tidak ada gelembung udara.
- Beri topping sesuai selera, bisa parutan keju, kismis, choco chip, kurma dll.
- Panggang sekitar 45 menit dengan api kecil atau tes kematangan bolu dengan tusuk gigi.
- Setelah matang, pindahkan bolu ke wadah yang kering dan bersih selagi masih panas.
Bolu Tape Lembut -