Bolu Tape Ketan Hitam (All in One Method) -
Bunda bisa buat Bolu Tape Ketan Hitam (All in One Method) menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bolu Tape Ketan Hitam (All in One Method)
- Kamu butuh 3 telur ukuran besar.
- Sediakan 70 gr gula (sesuai selera dan manisnya tape).
- Sediakan 100 gr terigu.
- Siapkan 2 sdm tapioka / maizena.
- Kamu butuh Kurleb 5-7 sdm tape ketan (ga ditakar, cemplung aja🙈).
- Anda butuh 1 sdt munjung SP.
- Sediakan 4 sdm margarin (lelehkan).
Cara membuat Bolu Tape Ketan Hitam (All in One Method)
- Campur semua bahan kecuali SP dan margarin. Mix rata kurleb 1 menit..
- Tambahkan SP, mix speed tinggi hingga mengembang kental..
- Tambahkan margarin leleh. Mix sebentar saja. Lanjut aduk balik dg spatula hingga benar-benar rata. Adonan masih kental..
- Panggang di oven yg sudah panas. Oven tangkring api besar 5 menit, lanjut api sedang kurleb 25 menit, lanjut api kecil hingga lulus tes tusuk dan pinggir kue merenggang dari loyang..
- Hasilnya: Wangi tape, mirip aroma bolu tape singkong🐣 Tektur lembutt, tidak seret😘 Ga kempus, cenderung lembab, dan bagian bawah terlihat lebih lembab. Mungkin karena tape ku berairr🐒 Manisnya pas. Saat dikunyah butiran tapenya kerasa. Gimana kalo tapenya dihaluskan dulu yaa🤔 Over all, OK aja!.
Bolu Tape Ketan Hitam (All in One Method) -