Bolu Tape Panggang Lembut -
Anda bisa membuat Bolu Tape Panggang Lembut memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Tape Panggang Lembut
- Siapkan 300 gr Tape Singkong.
- Siapkan 180 gr Tepung Terigu Protein Sedang (Saya Pakai segitiga Biru).
- Sediakan 75 ml Santan Kental (Saya Pakai Kara).
- Bunda butuh 150 gr Gula Pasir.
- Sediakan 150 gr Butter (Bisa pakai Blue Band).
- Sediakan 5 Btr Telur suhu ruang.
- Sediakan 1/2 Sdt TBM (Bisa Skip kalau Telur bagus).
- Anda butuh Keju sebagai taburan di Toping (Sesuai selera).
Langkah-langkah buat Bolu Tape Panggang Lembut
- Buang sumbu tape lalu Campur tape dengan santan sampai rata dan haluskan dengan garpu, sisihkan..
- Diwadah lain campur telur, gula pasir, tbm sampai mengembang, putih dan kental berjejak (Mixer dengan kecepatan tinggi Kurleb 12 menit atau disesuaikan dengan mixer masing2 ya bun)..
- Masukkan tape halus mix dengan kecepatan rendah sampai rata jangan lama-lama ya bun cukup rata saja. Matikan mixer lalu masukkan tepung aduk dengan spatula sampai rata..
- Masukkan butter cair lalu aduk lagi dengan spatula dengan tekhnik aduk balik, masukkan adonan ke loyang yang sudah dioles mentega dan tepung atau dioles dengan carlo, taburkan keju atau kismis sebagai Toping.
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 40-45 menit atau tergantung oven masing2. Bisa tes tusuk kematangan juga, jika sudah tidak lengket berarti sudah mateng..
Bolu Tape Panggang Lembut -