Rica2 ayam kampung - Dan campurkan dng tumisan bumbu. masukkan ayam dn rebusan telur puyuh. Resep rica rica ayam kampung dibawah ini merupakan resep kiriman dari mbak Puspa Ayu Mulatsih, Bunda bisa ngikutin resep beliau dibawah ini. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.
Cara memasak ayam rica rica pedas : Daging ayam terlebih dahulu dibersihkan.
Bunda bisa buat Rica2 ayam kampung menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Rica2 ayam kampung
- Siapkan 1 ekor ayam kampung...potong kecil2.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 buah cabe besar.
- Siapkan 25 cabe kecil.
- Sediakan Jahe.
- Siapkan Laos muda dirajang2.
- Siapkan Kunyit.
- Kamu butuh 3 Serai ambil putihnya dirajang2.
- Bunda butuh Ketumbar.
- Siapkan Merica.
- Sediakan 3 kemiri semua diblender ya.
- Siapkan Bumbu tambahan.
- Sediakan Daun salam,daun jeruk.
- Siapkan Penyedap.
- Sediakan Garam.
- Bunda butuh Gula putih.
- Sediakan sedikit Gula merah.
- Sediakan Kecap.
Langkah-langkah membuat Rica2 ayam kampung
- Potong ayam,cuci sisihkan.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk sampai wangi......
- Masukkan ayam...aduk2 sebentar tambahkan air...ungkep ayam sampai empuk..airnya jangan langsung banyak ya...sedikit2 nanti ditambah lg sampek ayam bener2 empuk.
- Tambahkan gula,garam,penyedap,gula merah,kecap...tes rasa....biarkan sampai air menyusut.....angkat.
Rica2 ayam kampung - Apalagi nasi yang disajikan masih panas. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya.