Telur Ayong Pontianak - Telur Kuah Pontianak adalah menu inovasi yang terinspirasi dari nikmatnya sate kuah pontianak. Dengan ciri khas kuah yang segar, ringan dan gurih. Lihat juga resep Nasi telor pontianak enak lainnya! Nasi Telur Pontianak sangat terkenal di Pontianak.

Telur Ayong Pontianak Tuang telur yang sudah matang ke atas nasi. Nikmati nasi telur pontianak selagi hangat! Kamu bisa buat Telur Ayong Pontianak menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Telur Ayong Pontianak

  1. Sediakan 2 butir telur.
  2. Sediakan 3 lembar daun jeruk (resep semula daun bawang pas kosong stock).
  3. Siapkan 2 siung bawang putih geprek halus (saya 1/2 sdt baput blender).
  4. Siapkan ☘Bahan saus kecap:.
  5. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  6. Siapkan 1 sdm kecap asin (stock kosong sy ganti garam campur cuka apel).
  7. Kamu butuh 2 sdm air putih.
  8. Sediakan Seujung sdt merica bubuk.
  9. Anda butuh Seujung sdt bubuk kaldu.
  10. Siapkan 1 sdm margarine dan 1/2 sdm minyak goreng buat menumis.
  11. Sediakan ☘Menu pendamping;.
  12. Siapkan 1 mangkok piring nasi gurih daun jeruk/nasi putih.

Cara buat Telur Ayong Pontianak

  1. Campur bahan kuah jd satu, kecap manis, garam seujung sdt saya campur dng 1 sdm cuka apel, bubuk kaldu dan merica bubuk, kocok supaya tercampur rata. Gunting tipis daun jeruk yg sdh di buang tulang tengahnya.
  2. Pecahkan telur jangan sampai pecah kuning nya.lalu panaskan wajan beri margarine dan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai harum masukkan daun jeruk.
  3. Setelah layu daun jeruknya, masukkan telur kecilkan api ke sedang biarkan sampai matang putih telurnya dan kuning telur setengah matang.
  4. Lalu masukkan saus kecapnya Sesuaikan dng selera.sy hanya beri separuh dr adonan saus kecap.Tunggu 4-5 menit sambil di siram saus nya ke kuning telur lalu matikan api.
  5. Siapkan nasi di mangkok, ke beneran hari ini sy buat masih gurih daun jeruk. Lalu saya pindahkan telur ayong diatas nasi.menuang secara miring kan wajan supaya kuning telur tetap bagus tertata diatas nasi. Nasi telur ayong pontianak siap dihidang.dalam kondisi hangat.krn sy gak suka telur setengah matang, hanya buatkan anak saya.menurut anak sy enak😂😁💕.

Telur Ayong Pontianak - Telur kuah Pontianak misalnya, makanan khas Kota Pontianak ini menawarkan rasa gurih yang Yuk buat telur kuah pontianak untuk sarapan pagi hari ini. Sejumlah pengunjung mendirikan telur untuk melihat bayangan benda yang tegak lurus menghilang dalam fenomena kulminasi di Tugu Khatulistiwa, Pontianak. (Foto: Destriadi). Kue khas Pontianak ini merupakan kue khas masyarakat Tionghoa yang banyak tinggal di Warnanya kuning berasal dari kuning telur dan rasanya manis. Makanan khas Pontianak yang satu ini adalah Chai Kwe atau Choi Pan. Pedagang bubur ikan di Pontianak juga kerap kali menambahkan sayuran dan telur ayam kampung ke dalam bubur ini.