Rica-rica ayam - Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya!

Rica-rica ayam Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Anda bisa memasak Rica-rica ayam menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rica-rica ayam

  1. Bunda butuh 1/2 kg ayam.
  2. Kamu butuh 8 siung Bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  4. Sediakan 10 butir Cabai merah besar.
  5. Siapkan 5 butir Cabai hijau.
  6. Siapkan 1 ruasKunyit.
  7. Siapkan 1 ruas Jahe.
  8. Kamu butuh 3 lembar Daun salam.
  9. Kamu butuh 1 batang sereh,memarkan.
  10. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Anda butuh secukupnya Gula.
  13. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa.
  14. Bunda butuh secukupnya Air.
  15. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Rica-rica ayam

  1. Rebus ayam selama 8 menit.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,sereh,dan daun salam.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun jeruk,daun salam dan sereh yang sudah dimemarkan.
  4. Tambahkan sedikit air,garam,gula,dan penyebab rasa.
  5. Masukkan ayam,tunggu hingga bumbu dan kuah meresap.
  6. Koreksi rasa,.
  7. Rica-rica ayam siap disajikan.

Rica-rica ayam - Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam rica rica - Ayam adalah bahan makanan yang menjadi favorit semua orang, bisa dipastikan kalau hampir semua masyarakat Indonesia menyukai makanan dengan bahan ayam. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas".