Ayam rica masak pedas - Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama.

Ayam rica masak pedas Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Bunda bisa membuat Ayam rica masak pedas memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam rica masak pedas

  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong.
  2. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 4 cm kira2 jahe.
  5. Sediakan 5 cm kira2 lengkoas.
  6. Anda butuh 2 siung kemiri.
  7. Siapkan 4 cm kira2 kunyit.
  8. Siapkan 10 cabe keriting merah (sesuai selera).
  9. Bunda butuh 5 cabe rawit (sesuai selera).
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Siapkan secukupnya Lada.
  12. Bunda butuh secukupnya Kecap dan gula.
  13. Sediakan secukupnya serai dan daun salam.

Langkah-langkah buat Ayam rica masak pedas

  1. Cuci bersih ayam potong, gunakan jeruk nipis jika ingin tidak amis. Siapkan bahan yang akan di haluskan..
  2. Haluskan garam, bawang merah, barput, cabai, kunyit, jahe, lengkoas serta serai.
  3. Panaskan minyak, setelah itu tumis bumbu yang telah halus hingga matang masukan bumbu pelengkap seperti lada kecap sedikit dan daun salam. Tambahkan air secukupnya..
  4. Masukan ayam potong kedalamnya, tambahkan cabai iris jika mau lebih pedas, icip rasa tambahkan garam gula lada biar rasa pas. Sesuai selera..
  5. Diamkan ayam dalam bumbu hingga merasap dan empuk. Jika bumbu air sudah asat/habis tambahkan air. Dan diamkan sampai bumbu dan ayam merata dan matang sempurnya..
  6. Hidangkan dengan nasi hangat dengan ayam dilumuri dengan bumbu. InsyaAllah nagih. Lets try at home :).

Ayam rica masak pedas - Cara memasak ayam rica rica pedas : Daging ayam terlebih dahulu dibersihkan. Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado. Masakan ini begitu digemari banyak orang sehingga tak heran Cirri khas masakan ini terdapat pada aroma dan rasa rempah-rempahnya yang kuat , tak heran jika masakan ini memiliki tekstur rasa pedas gurih. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan Masak kembali hingga kuahnya menyusut, serta daging ayamnya empuk dan matang.