Ayam Rica-rica Kemangi -

Ayam Rica-rica Kemangi Bunda bisa buat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 2 ikat kemangi.
  3. Bunda butuh Sereh geprek.
  4. Anda butuh Lengkuas geprek.
  5. Bunda butuh secukupnya Ketumbar.
  6. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  7. Sediakan secukupnya Penyedap.
  8. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  9. Bunda butuh 1 bks bumbu ungkep (me: racik ikan goreng).
  10. Anda butuh Bumbu halus:.
  11. Sediakan sesuai selera Cabe merah keriting.
  12. Siapkan sesuai selera Cabe rawit setan.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.
  14. Siapkan 1/2 ruas jahe.
  15. Sediakan 3 butir kemiri.

Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep. Lalu goreng sebentar saja sampai kekuningan sedikit. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan ayam, aduk merata..
  3. Tambahkan air secukupnya saja sampai ayam terendam. Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa..
  4. Masak hingga air menyusut dan mengental, terakhir masukkan kemangi. Angkat dan sajikan..

Ayam Rica-rica Kemangi -