Ayam filet rica-rica - Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Ayam filet rica-rica Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Kamu bisa membuat Ayam filet rica-rica menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam filet rica-rica

  1. Kamu butuh 500 gr ayam filet.
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  5. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 2 iris lengkuas.
  7. Siapkan 1 btg serai.
  8. Sediakan 1 bh tomat potong kotak kecil.
  9. Sediakan 1 btg daun bawang iris-iris.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur non MSG.
  13. Sediakan Bumbu halus :.
  14. Siapkan 5 btr bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 15 bh cabe keriting.
  17. Anda butuh 10 bh cabe rawit merah.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Kamu butuh 3 btr kemiri.

Cara buat Ayam filet rica-rica

  1. Ayam filet dicuci potong beberapa bagian lalu lumuri dengan jeruk lemon.dan garam. Biarkan beberapa saat kemudian digoreng di teflon tanpa minyak sampai berubah warna..
  2. Tumis dengan sedikit minyak bumbu halus, salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Masak sampai matang dan harum..
  3. Masukan air kurleb 350 ml, masukan ayam dan bumbui. Kecilkan api dan biarkan sampai ayam matang dan bumbu nya meresap. Cek rasa.
  4. Setelah air nya menyusut sebelum diangkat masukan irisan daun bawang dan tomat nya. Aduk-aduk..

Ayam filet rica-rica - Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.