Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam -

Bunda bisa buat Rica-Rica Ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rica-Rica Ayam

1. Siapkan 500 gram ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 2 sdm kecap manis.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdt gula pasir.
6. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
7. Sediakan 3 sdm gula jawa.
8. Sediakan Bumbu Halus:.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jari kunyit bakar.
12. Siapkan 1 ruas jari jahe.
13. Siapkan 8 buah cabe merah besar.
14. Siapkan 8 buah cabe rawit.
15. Kamu butuh 5 butir kemiri sangrai.
16. Siapkan Bumbu aromatik:.
17. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
18. Sediakan 3 lembar daun salam.
19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
20. Kamu butuh 1 batang sereh.
21. Siapkan 500 ml air.
22. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah buat Rica-Rica Ayam

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,bilas dan potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu dan siapkan bumbu aromatik. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus hingga harum tambahkan juga bumbu aromatik aduk rata.
3. Masak hingga bumbu tanak baru masukkan potongan daging ayam,aduk dan masak hingga berubah warna. Bumbui dengan gula merah,kecap manis lada bubuk,garam dan gula pasir, tambahkan air aduk hingga semua tercampur rata. Aduk dan masak hingga daging ayam matang bumbu meresap dan kuah menyusut,koreksi rasa juga yaa👌.
4. Angkat dan sajikan.

Rica-Rica Ayam -