Ayam Rica-Rica extra hot - Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

Ayam Rica-Rica extra hot Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bunda bisa buat Ayam Rica-Rica extra hot menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Rica-Rica extra hot

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 1 sereh di geprek.
  3. Siapkan 2 daun salam dan daun jeruk.
  4. Siapkan 1/4 Bawang bombay.
  5. Bunda butuh 3 cabai hijau iris serong (optional).
  6. Bunda butuh Gula, garam, lada, kaldu ayam.
  7. Sediakan Kaldu jamur (optional).
  8. Bunda butuh 200 cc air.
  9. Kamu butuh Bumbu Halus.
  10. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung bawang putih.
  12. Siapkan 25 cabai rawit.
  13. Sediakan 5 cabai merah keriting.
  14. Siapkan Jahe, kemiri, kunyit.

Langkah-langkah buat Ayam Rica-Rica extra hot

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh.
  3. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih.
  4. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan.

Ayam Rica-Rica extra hot - Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Agree Chandra ;-) Hot but delicious !!