Ayam Rica Pedas Melintir

Ayam Rica Pedas Melintir -

Kamu bisa membuat Ayam Rica Pedas Melintir memakai 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica Pedas Melintir

1. Siapkan 1 kg paha ayam (8 ptg).
2. Siapkan Garam, gula pasir.
3. Siapkan Air.
4. Sediakan 1 buah jeruk nipis (utk ayam biar gak amis).
5. Siapkan 🍳bumbu halus;.
6. Sediakan 6 siung bwg merah.
7. Siapkan 4 siung bwg putih.
8. Siapkan 10 cabe rawit merah (sesuai selera ya).
9. Kamu butuh 15 cabe merah keriting.
10. Bunda butuh 3 butir kemiri.
11. Kamu butuh 1 jempol jahe.
12. Siapkan 1 jempol kunyit.
13. Anda butuh 1 jempol lengkuas.
14. Sediakan 🍳bumbu cemplung;.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 6 lembar daun jeruk (iris tipis).
17. Anda butuh 3 bonggol sereh.
18. Siapkan 2 bonggol daun bawang.

Langkah-langkah buat Ayam Rica Pedas Melintir

1. Siapkan semua bahan. Cuci ayam lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci lagi. Blender bumbu dengan air, sy gak pakai minyak di resep ini..
2. Tuang dalam wajan, bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali daun bawang. Masukkan ayam. Aduk2. Boleh tambah air dikit. Beri garam gula. Tes rasa. Tutup wajan tunggu sampai ayam matang dan air menyusut..
3. Setelah air menyusut, masukkan daun bawang. Aduk2 sebentar. Ayam rica siap disajikan dengan nasi hangat..

Ayam Rica Pedas Melintir -