Rica Ayam Kemangi Pedas #8

Rica Ayam Kemangi Pedas #8 -

Anda bisa buat Rica Ayam Kemangi Pedas #8 menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rica Ayam Kemangi Pedas #8

1. Siapkan 750 gram ayam.
2. Sediakan 1 ikat kemangi.
3. Sediakan 6 daun jeruk.
4. Sediakan 2 daun salam.
5. Sediakan 2 ruas laos/lengkuas geprek.
6. Kamu butuh 2 batang serai geprek.
7. Siapkan secukupnya Saos sambal ekstra pedas.
8. Sediakan secukupnya Saos tomat.
9. Sediakan secukupnya Kecap.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula.
12. Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam.
13. Anda butuh secukupnya Lada.
14. Sediakan Minyak goreng.
15. Siapkan secukupnya Air.
16. Siapkan Bahan yang dihaluskan:.
17. Siapkan 6 siung bawang merah.
18. Anda butuh 3 siung bawang putih.
19. Anda butuh 7 buah cabe merah.
20. Anda butuh 4 buah cabe rawit.
21. Bunda butuh 2 ruas jahe.
22. Anda butuh 2 ruas kunyit.
23. Sediakan 2 buah kemiri.

Langkah-langkah buat Rica Ayam Kemangi Pedas #8

1. Bersihkan ayam dengan air mengalir, kemudian potong kecil2. Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan bakterinya, lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan laos, tumis hingga wangi.
4. Masukan ayam, kemudian aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam. Masukan garam, gula, lada, penyedap rasa ayam, saos sambal, saos tomat, dan kecap. Aduk rata kemudian koreksi rasa.
6. Diamkan hingga bumbu meresap (air bekurang). Jika sudah, masukan kemanginya lalu aduk rata.

Rica Ayam Kemangi Pedas #8 -