Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica -

Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Rica-Rica

1. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera).
2. Siapkan 1 btg sereh (geprek).
3. Bunda butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
4. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
6. Kamu butuh Gula,garam,penyedap rasa (secukupnya).
7. Siapkan 3 btg daun kemangi (ambil daunya).
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Siapkan 6 bj bawang merah.
10. Siapkan 4 bj bawang putih.
11. Siapkan 1 bj cabe merah besar.
12. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 3 bj kemiri.
14. Siapkan Minyak goreng (secukupnya).

Cara buat Ayam Rica-Rica

1. Cuci ayam dgn air jeruk nipis, bilas..
2. Rebus ayam sampai setengah empuk, tiriskan.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sereh,lengkuas dan daun jeruk sampai harum.
4. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, cek rasa.
5. Masukkan ayam, tumis sebentar sampai bumbu rata, tambahkan sedikit air,ungkap sampai air menyusut.
6. Tambahkan daun kemangi, tumis sebentar, matikan kompor.
7. Ayam Rica-Rica siap dihidangkan 🤤.

Ayam Rica-Rica -