Rica Ayam Suwir Pedas - AYAM SUWIR PEDAS KEMANGI Dengan aroma khas dari kemangi akan menambah citarasa dari menu yang satu ini. Dan sangat cocok untuk anda pecinta masakan pedas. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Rica Ayam Suwir Pedas Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Bunda bisa memasak Rica Ayam Suwir Pedas menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rica Ayam Suwir Pedas

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 7 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 4 butir kemiri.
  6. Siapkan 7 buah cabai merah keriting.
  7. Siapkan 15 buah cabai rawit hijau.
  8. Sediakan 2 cm kunyit.
  9. Sediakan 2 helai daun salam.
  10. Sediakan 2 cm lengkuas.
  11. Sediakan Bumbu Lainnya.
  12. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
  13. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  14. Siapkan Secukupnya gula aren atau gula jawa.
  15. Sediakan Secukupnya Minyak goreng.
  16. Sediakan Secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam Suwir Pedas

  1. Suwir-suwir ayam terlebih dahulu. Tulang bisa sekalian ikut dimasak..
  2. Haluskan bumbu, bisa diuleg atau pakai blender..
  3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan 2 helai daun salam.
  4. Panaskan bumbu hingga matang.
  5. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan suwiran ayam dan tulang. Aduk hingga bumbu merata..
  6. Tambahkan air secukupnya. Aduk lagi hingga bumbu merata dengan air dan ayam..
  7. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir, dan gula aren secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera Anda..
  8. Setelah rasa sudah sesuai selera, diamkan bbrp menit hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan air agak surut..
  9. Rica Ayam Suwir Pedas siap dihidangkan dengan nasi hangat..

Rica Ayam Suwir Pedas - Bisa jadi kamu mulai mencari resep-resep baru. Maklum, sekarang ini banyak sekali olahan ayam pedas yang kekinian - contohnya ayam geprek dengan Inilah masakan rumahan yang menggunakan bumbu rica khas Manado namun menjadi versi pedas manis khas Jawa. Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Daging Ayam sudah banyak dipilih karena lebih mudah didapat dari pada daging sapi dan kambing. Olahannya biasanya berupa ayam goreng, kari.