Rica Ayam kemangi - Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial. Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya! Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Masakan ibu ini suka bikin kangen.

Rica Ayam kemangi RESEP MASAK RICA-RICA AYAM KAMPUNG#resep rica-rica ayam kampung#cara membuat Resep rica rica ayam kampung cepat empuk pedas dan enak. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Anda bisa buat Rica Ayam kemangi memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rica Ayam kemangi

  1. Sediakan 1/2 kg ayam potong banyak, rebus sampai 1/2 empuk 10-15 menit.
  2. Sediakan Bumbu Halus/ diblender:.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah iris.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih iris.
  5. Siapkan 2 kemiri iris halus.
  6. Siapkan 2 cm jahe iris.
  7. Sediakan 5 cabai merah keriting.
  8. Sediakan 3 cabai merah rawit.
  9. Sediakan 50 ml Air gt.
  10. Siapkan 2 cm kunyit.
  11. Siapkan Bumbu cemplung tumisan:.
  12. Sediakan 2-3 daun jeruk buang batang.
  13. Sediakan 2 daun salam.
  14. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  15. Siapkan 1 batang serai geprek.
  16. Sediakan 1 buah tomat potong dadu.
  17. Bunda butuh Lada.
  18. Anda butuh Garam.
  19. Siapkan Gula.
  20. Bunda butuh Ketumbar bubuk.
  21. Sediakan Kaldu ayam dari rebusan ayam/ kaldu bubuk.
  22. Anda butuh Tambahan: optional.
  23. Sediakan 30-50 ml susu full cream cair (optional).
  24. Bunda butuh 1-2 batang bawang merah iris (optional).
  25. Anda butuh 1 batang daun bawang.
  26. Siapkan 1 ikat kemangi.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam kemangi

  1. Tumis bumbu halus hingga rasa ketir hilang, aroma mulai keluar.
  2. Tambahkan bumbu cemplung: daun jeruk, salam, serai lengkuas, lada garam, tambhan kaldu rebusan ayam secukupnya koreksi rasa.
  3. Disini sy tambahin susu 30-50 ml ya untuk memperkaya rasa kuah saja agar gurih.
  4. Tambahkan tomat, daun bawang,kemangi serta irisan bawang merah.
  5. Masukan rebusan ayam 1/2 empuk (tidak dengan kuahnya) adukaduk hingga meresap, dan daging mulai empuk.
  6. Noted: Tambahkan bahan tambahan agar lebih nikmat. Susu supaya lebih gurih, bawang merah iris, daun bawang dan kemangi memberikan aroma dan tekstur tp klo nggak juga gpp 👍🏻.

Rica Ayam kemangi - Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Rica Rica Ayam Kampung Ternikmat Masakan Desa Sampai Nambah. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran Yap, benar sekali. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.