1.Rica rica ayam - Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

1.Rica rica ayam Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Bunda bisa memasak 1.Rica rica ayam menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 1.Rica rica ayam

  1. Bunda butuh 1 kg ayam ukuran sedang.
  2. Sediakan 7 batang sereh (iris halus).
  3. Sediakan 1/4 kg cabai hijiu rawit.
  4. Siapkan 6 lembar daun jeruk (sobek2).
  5. Sediakan Seruas lengkuas.
  6. Bunda butuh Seruas jahe.
  7. Siapkan 200 ml air.
  8. Siapkan 4 ikat daun kemangi (ambil daun).
  9. Anda butuh Sejumput penyedap rasa (totole).
  10. Anda butuh Sejumput garam.
  11. Kamu butuh Sejumput gula.

Cara membuat 1.Rica rica ayam

  1. Marinasi: air jeruk nipis dan garam. Remas remas lalu diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci bersih di air mengalir dan tiriskan..
  2. Haluskan cabai rawit dan sereh iris tingkat kehalusnya sesuai keinginan ya. Kalau saya lebih suka uleknya gak begitu halus..
  3. Siapkan wajan masukan ayam yg sdah dmarinasi dan bumbu halus hingga rata. Masukan garam, penyedap rasa dan gula. Kemudian masak dng api kecil dan tutup wajan hingga ayam empuk..
  4. Bila ayam di rasa kurang empuk beri air agar bumbu tidak habis mengering. Kemudian masukan daun kemangi hingga layu..
  5. Drasa sdah cukup empuk, koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama keluarga.
  6. Noted: masak hingga matang dengan menggunakan api kecil ya mom. Saya bisa 1jam.

1.Rica rica ayam - I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.