Ayam rica rica - Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya!

Ayam rica rica Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Anda bisa memasak Ayam rica rica memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam rica rica

  1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
  2. Siapkan 1 bawang bombay.
  3. Sediakan 1 ikat kemangi.
  4. Anda butuh Bumbu halus :.
  5. Anda butuh 3 bawang putih.
  6. Sediakan 8 bawang merah.
  7. Kamu butuh 4 kemiri.
  8. Bunda butuh 2 cabe merah.
  9. Bunda butuh 5 cabe rawit.
  10. Siapkan secukupnya Garam.
  11. Sediakan Pelengkap :.
  12. Anda butuh 1 cm jahe.
  13. Siapkan 1 cm laos.
  14. Siapkan 1 serai.
  15. Anda butuh 1 daun jeruk.
  16. Siapkan 1 daun salam (optional).
  17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
  18. Siapkan secukupnya Gula.
  19. Siapkan secukupnya Garam.
  20. Bunda butuh 1 sdm Kunyit bubuk.

Langkah-langkah buat Ayam rica rica

  1. Bersihkan ayam terlebih dahulu..
  2. Rebus ayam hingga matang lalu tiriskan.
  3. Ulek semua bumbu halus dan potong2 bombay. lalu tumis bumbu halus hingga harum..
  4. Masukan bawang bombay, jahe, laos, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, dan beri air sedikit.
  5. Incipi rasa, jika dirasa udah pas, masukan ayam. Aduk ayam hingga bumbu rata.

Ayam rica rica - Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.