Ayam Rica - Rica Pete - Masak sambil makan Ayam rica-rica dan PETE d goreng. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih! Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Bunda bisa buat Ayam Rica - Rica Pete memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Rica - Rica Pete
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Kaldu Jamur.
- Anda butuh 2 papan pete.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
- Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
Cara memasak Ayam Rica - Rica Pete
- Siapkan bumbu, kemudian haluskan.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sereh,daun jeruk,potongan tomat,pete.
- Setelah bumbu masak, masukkan 1/2 ekor ayam, tambahkan garam,kaldu jamur,gula merah dan air secukupnya. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam.
- Terakhir cek rasa dan siap disajikan.
Ayam Rica - Rica Pete - Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica extra hot enak lainnya! Seperti namanya, kamu akan menemukan kesegaran kemangi yang cukup menonjol dalam sajian yang satu ini. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.