Simple Donuts -
Bunda bisa memasak Simple Donuts memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Simple Donuts
- Siapkan Bahan A:.
- Kamu butuh 350 Gr tepung cakra.
- Siapkan 150 Gr tepung segitiga serbaguna.
- Anda butuh 80 Gr gula putih.
- Anda butuh 10 Gr ragi instan.
- Siapkan 10 Gr susu bubuk putih.
- Sediakan 1/2 Sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 2 Butir kuning telur.
- Sediakan 1 Butir telur utuh.
- Sediakan 150 Mili susu full cream.
- Anda butuh 70 Mili air.
- Bunda butuh Bahan B:.
- Kamu butuh 100 Gr butter (mentega).
- Sediakan Sejumput garam.
Langkah-langkah membuat Simple Donuts
- Campur bahan kering yg ada di bahan A, setelah tercampur baru masukkan telur, susu, dan air (secukupnya). Uleni dengan tangan/mixer. Setelah agak kalis, masukkan butter & garam (bahan B). Uleni lagi hingga kalis. Kadang aku gak sampai kalis elastis, cukup sampai adonan gak lengket di wadah. Tapi kalau sampai kalis elastis akan lebih baik yaa...
- Tutup adonan dg plastic wrap hingga rapat atau dgdg plastic wrap hingga rapat atau dg serbet bersih. Diamkan sekitar 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipatnya..
- Selanjutnya kempiskan kembali adonan, uleni sebentar lalu gilas adonan sampai sekitar 1 - 2 cm ketebalannya. Kemudian cetak donat dg cetakan. (Hasil cetakan donatku bentuknya gak rata, maklum nyetak bareng anakku, asal aja yg penting happy). Bisa juga bagi adonan bbrp bagian kecil & bulatkan lalu tekan & beri lubang di tengahnya. Donatku sebagian berlubang, sebagian bulat..
- Istirahatkan donat yg sudah dibentuk selama 15 menit hingga mengembang..
- Panaskan minyak secukupnya (setengah bagian donat terendam). Goreng donat (bagian bawah dibalik ke atas saat dicemplungkan ke minyak)- balik donat sekali saja saat bagian bawah sudah kekuningan - angkat ketika bagian atas sudah kekuningan..
- Dinginkan lalu beri toping sesuai selera. Aku kasih toping simpel aja yaitu gula halus. Para krucil lagi kumpul di rumah nenek, mereka demen banget donat pake gula halus gini..
Simple Donuts -