Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) -

Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) Kamu bisa membuat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan)

  1. Siapkan Bahan Kering.
  2. Sediakan 250 gram terigu.
  3. Anda butuh 100 gram kentang, kukus, haluskan.
  4. Siapkan 35 gram gula pasir.
  5. Kamu butuh 6 gr ragi.
  6. Sediakan 1/4 sdt baking powder (optional).
  7. Kamu butuh 2 sdm susu bubuk.
  8. Sediakan Bahan Basah.
  9. Siapkan 100 ml susu cair.
  10. Sediakan 1 btr kuning telur.
  11. Siapkan 30 gram margarin, lelehkan.
  12. Anda butuh Bahan Lain.
  13. Bunda butuh Minyak untuk menggoreng.
  14. Siapkan Topping.

Cara buat Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan)

  1. Campur terigu, gula, ragi, BP & susu bubuk hingga rata. (Lebih mudah mengaduknya pakai sumpit).
  2. Tambahkan kentang, aduk terus hingga berbulir seperti pasir. (Masih pakai sumpit ya Bun).
  3. Campur semua adonan basah di wadah lain..
  4. Tuang adonan basah ke adonan kering. Aduk rata dg sumpit. (Pada tahap ini adonan masih lengket). Diamkan 30-60 menit sesuai suhu ruangan..
  5. Ambil adonan, letakkan di meja kerja/talenan yg sdh diolesi minyak. Jangan lupa olesi tangan dg minyak. Lalu uleni adonan sebentar (5-10 menit) hingga adonan halus/kalis. (Jika setelah diulen adonan masih lengket, diamkan lg selama 5-10 menit, lalu uleni lagi hingga kalis). Pd proses ini boleh memakai mixer..
  6. Gilas adonan & cetak. Lalu diamkan hingga mengembang. Sekitar 10-20 menit..
  7. Goreng adonan hingga keemasan. Ohya... Satu kali balik saja. Angkat & tiriskan..
  8. Beri topping sesuai selera, lalu sajikan..

Donat Kentang Empuk Lembut (Ala Devina Hermawan) -