Roti maryam/cane - Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Di Indonesia, Roti canai / Roti cane terkenal dengan nama dagang Roti Maryam Salman. Resep yang akan dibagikan kali ini adalah resep dasar roti cane yang selanjutnya bisa dikreasikan sesuai selera. Lihat juga resep Roti Maryam, Roti Maryam/Roti Cane enak lainnya!

Roti maryam/cane Tekstur kenyal garing di luar tapi lembut di dalam. suka. Roti maryam atau roti cane selain cocok dihidangkan bersama sayur bernada gurih seperti kari ayam atau kari kambing, bisa juga diisi aneka topping manis seperti selai, vla, keju, meses, dan semacamnya. Anda bisa membuat Roti maryam/cane memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Roti maryam/cane

  1. Siapkan 250 gr tepung trigu protein tinggi.
  2. Sediakan 1 butir telur.
  3. Sediakan 100 ml susu cair hangat.
  4. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Kamu butuh 100 ml minyak sayur.
  7. Sediakan Secukupnya margarin (untuk olesan).

Langkah-langkah memasak Roti maryam/cane

  1. Campur susu cair hangat bersama gula pasir dan garam aduk rata sampe larut..
  2. Campur tempung trigu dan telur, tuang susu cair aduk rata. Tambahkan minyak sayur uleni dengan tangan sampe tercampur rata dan kalis..
  3. Bagi menjadi 7pcs, berat masing2 50gr. Bentuk bulat lalu oles dengan margarin, diamkan selama 1 jam..
  4. Ambil satu bulatan adonan (yang ada olesan margarin nya bagian bawah) lalu gilas sampe benar2 tipis, oles dengan margarin ke semua permukaan atas nya lalu gulung di kedua sisinya sampe bertemu, setelah itu tarik kedua ujung memanjang kemudian gulung bentuk melingkar seperti huruf "S" lalu tumpuk jadi satu..
  5. Tata dalam nampan atau wadah lain, diamkan kembali 20 menit..
  6. Panaskan teflon api kecil sekali, pipikhkan adonan roti maryam (ketebalan sesuai selera) lalu bakar di teflon sampe kedua sisi berwarna kecoklatan dan angkat. Jika mau di jadikan frozen food bakar setengah matang saja, setelah dingin bungkus dengan plastik satu2 kemudian taruh frezeer, jika ingin dimakan tinggal keluarkan dan bakar kembali sampe matang..
  7. Siap hidangkan bersama kuah kari atau yang suka manis bisa pake cocolan skm..

Roti maryam/cane - Namun di Indonesia kedua Roti tersebut dianggap. Jual Roti Maryam Beku - Frozen. Cara makan roti maryam atau canai (cane) adalah dengan menyobek roti lembut tersebut kemudian sobekannya digunakan untuk menciduk gulai daging mirip cara makan resep roti prata India dan di. Roti Cane atau sering juga dikenal dengan sebutan Roti Maryam, biasanya dimakan bersama kari kambing atau bisa juga di beri taburan gula pasir dan kayu manis bubuk. Resep Roti Maryam - Wikipedia Indonesia, roti mariyam (sebutan di kampung peranakan Arab di Surbaya), roti cane, roti konde (sebutan orang Jawa), atau roti canai adalah sejenis roti pipih.