Roti Canai/Roti maryam - Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Roti canai merupakan makanan populer disana. Aslinya roti ini dimakan dengan dhal. Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis. Roti Maryam frozen merupakan salah satu kreasi dari resep roti maryam atau roti canai yang sangat populer di berbagai negara.

Roti Canai/Roti maryam Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel. Served with gulai kambing kacang hijau (goat and mung bean curry). Anda bisa buat Roti Canai/Roti maryam menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Roti Canai/Roti maryam

  1. Siapkan 500 gram tepung terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 2 btr kuning telur.
  3. Sediakan 200 ml susu cair.
  4. Sediakan 100 gram margarin.
  5. Siapkan 1/2 Sdm garam.
  6. Sediakan 2 Sdm gula pasir.
  7. Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
  8. Siapkan secukupnya Margarin cair.

Cara membuat Roti Canai/Roti maryam

  1. Campukan telur, margarin, gula, aduk rata..
  2. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan susu dan garam. Uleni.
  3. Uleni sampai adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
  4. Ambil sekitar 50 gram adonan, bulatkan dan celup minyak goreng. Diamkan minimal 2 jam.
  5. Ambil 1 bulatan. Pipihkan sampai tipis. Olesi margarin cair hingga rata.
  6. Kerat pakai pisau seperti foto di bawah, kemudian gulung..
  7. Ulang hingga semua adonan habis.
  8. Ambil 1 gulungan, pipihkan dan panaskan di atas telpon dengan api kecil sampai matang. Kalau mau disimpan, cukup panaskan setengah matang lalu simpan di kulkas..
  9. Taraa.... Roti canai siap di santap dengan kare ayam, rendang atau dengan meses dan susu, sesuai selera..

Roti Canai/Roti maryam - Roti Canai , Roti Cane or Roti Maryam. Maryam bread or also known as canai cake / cane is one type of flat bread. Maryam Bread is served with various toppings such as cheese, chocolate, milk and curry. Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Learn how to make roti canai from scratch with this easy recipe and video.