Rawon Setan - Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Citarasa Sajian makanan Jawa Timur yang legendaris, kini hadir di Jalan Cipete Raya. Gratis biaya admin & biaya simpan. "Rawon Setan by Miss Endang from Surabaya is one of the most famous Rawon meals around.
Rawon Setan kabarnya menjadi warung rawon terenak dan rasanya sudah melegenda.
Wah, seperti apa ya nikmatnya menyantap Rawon Setan ini?
Kamu bisa membuat Rawon Setan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Rawon Setan
- Sediakan Bahan Utama.
- Anda butuh 250 gr daging sapi (potong kecil-kecil).
- Siapkan Garam.
- Sediakan 1 sachet Royco sapi.
- Siapkan Gula.
- Sediakan 1,5 liter air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 buah kluwek.
- Siapkan 6 bh bawang merah.
- Anda butuh 3 bh bawang putih.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Anda butuh 2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Anda butuh 10 bh cabe keriting.
- Siapkan 10 bh cabe rawit.
- Bunda butuh Rempah.
- Siapkan 10 bh daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh.
Langkah-langkah memasak Rawon Setan
- Rebus daging sapi sebentar hingga setengah matang..
- Tumis bumbu halus dan rempah. Tunggu sampai harum..
- Masukkan daging sapi kemudian tambahkan 1,5 liter air..
- Tambahkan garam, gula dan royco sapi 1 sachet..
- Masak daging sampai matang. Sajikan dengan telur asin..
Rawon Setan - Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari. Yang paling unik tentu Rawon Setan. Di Jakarta, sering sih, mendengar dan menemui makanan ini.