Nasi Rawon sambel terasi

Nasi Rawon sambel terasi -

Anda bisa memasak Nasi Rawon sambel terasi memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Rawon sambel terasi

1. Kamu butuh 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 1 liter air bersih buat rebus.
3. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Anda butuh 2 butir kemiri sangrai.
6. Siapkan 1 ruas jari telunjuk kunyit.
7. Sediakan 1 ruas jari telunjuk jahe.
8. Anda butuh 1 ruas jari telunjuk lengkuas.
9. Sediakan 1 buah cabai merah besar.
10. Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan secukupnya lada bubuk.
13. Anda butuh 3 buah kluwek Kalo tidak suka terlalu Hitam bisa dikurangi.
14. Anda butuh bahan pelengkap lainnya :.
15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
16. Siapkan 2 batang sereh diambil putihnya.
17. Kamu butuh secukupnya gula Dan garam.
18. Kamu butuh bahan sambel.
19. Sediakan terasi.
20. Siapkan gula garam.
21. Sediakan secukupnya cabai rawit tomat.

Langkah-langkah memasak Nasi Rawon sambel terasi

1. Cuci daging rebus hingga air menyusut tinggal setengahnya ketika merebus biasanya air akan berbusa Dan sedikit Kotor sendok air dengan sendok sayur buang.
2. Haluskan ketumbar jinter lada Dan kemiri dengan blender drymill setelah halus tambahkan bawang merah bawang putih kunyit lengkuas jahe Dan keluwek(keluwek kulitnya dpecahkan dulu lalu rendam dengan air panas) Dan cabai merah besar haluskan lagi biar gampang dtambahkan sedikit air.
3. Setelah halus tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk Dan sere Tunis hingga matang atau bumbu tercium harum.
4. Masukkan tumisan bumbu tersebut kedalam rebusan daging masak hingga mendidih tambahkan gula Dan garam sesuai selera tambahkan daun bawang merah.
5. Sambel terasi goreng cabai rawit Dan tomat kemudian haluskan beserta gula garam Dan terasi nasi rawon siap disajikan dengan sambel terasi kerupuk Dan cambah kacang hijau.

Nasi Rawon sambel terasi -