Rawon Setan Suroboyo

Rawon Setan Suroboyo -

Bunda bisa memasak Rawon Setan Suroboyo menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rawon Setan Suroboyo

1. Siapkan 1 kg daging sapi.
2. Kamu butuh 100 gr Kecambah pendek.
3. Bunda butuh 10 bh Telur Asin.
4. Siapkan Bumbu Rawon :.
5. Bunda butuh 10 siung Bawang Merah.
6. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
7. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
8. Sediakan 3 btg Sere.
9. Siapkan 5 btg Daun Bawang kecil.
10. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt Jinten.
12. Anda butuh 4 pcs Cabe Merah Besar.
13. Sediakan 1 ruas Kunyit.
14. Siapkan 15 pcs kluwek.
15. Sediakan 1 ujung kuku Terasi.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Sediakan secukupnya Gula.
18. Anda butuh secukupnya Penyedap Rasa.
19. Siapkan 2.5 liter air.
20. Siapkan Sambal Bajak.

Cara memasak Rawon Setan Suroboyo

1. Potong2 Daging dan beri Baking Soda 1/2 sdt diaduk2 dan masukkan Daging ke air yang sudah mendidih tunggu sampai empuk dan tiriskan.
2. Semua Bumbu Rawon dikukus kecuali sere, daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa, lalu setelah keluar aroma harum dan matang lalu di blender dan di tumis beri sere, daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa hingga harum dan masukkan air rebus hingga mendidih..
3. Lalu Masukkan daging yang sudah direbus dan tunggu sampai mendidih dan matang..
4. Hidangkan rawon dengan nasi hangat, krupuk udang, kecambah pendek dan brambang goreng tambahkan sambal bajak...sajikan, selamat mencoba.

Rawon Setan Suroboyo -