Rawon Setan - Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Citarasa Sajian makanan Jawa Timur yang legendaris, kini hadir di Jalan Cipete Raya. Gratis biaya admin & biaya simpan. "Rawon Setan by Miss Endang from Surabaya is one of the most famous Rawon meals around.

Rawon Setan Rawon Setan kabarnya menjadi warung rawon terenak dan rasanya sudah melegenda. Wah, seperti apa ya nikmatnya menyantap Rawon Setan ini? Anda bisa membuat Rawon Setan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rawon Setan

  1. Sediakan 500 gr daging sandung lamur/sengkel.
  2. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  3. Kamu butuh 3 batang serai, ambil putihnya memarkan.
  4. Siapkan 4 daun jeruk.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 batang daun bawang, rajang halus.
  7. Siapkan secukupnya Air.
  8. Siapkan 20 cabai rawit, rajang (selera) buat taburan di atas rawon.
  9. Sediakan Bumbu Halus.
  10. Sediakan 3 cabai merah besar.
  11. Anda butuh 6 cabai rawit.
  12. Anda butuh 3 buah keluwek, ambil isinya.
  13. Kamu butuh 2 sdt ketumbar sangrai.
  14. Anda butuh 2 butir kemiri sangrai.
  15. Bunda butuh 7 bawang merah.
  16. Kamu butuh 2 bawang putih.
  17. Siapkan 1 cm jahe.
  18. Siapkan 2-3 sdt garam 1 sdt gula merah sisir halus.

Cara memasak Rawon Setan

  1. Rebus daging sampai matang angkat dan potong kecil-kecil,lalu masukkan kembali daging kedalam air rebusan daging.
  2. Tumis bumbu halus. Masukkan gula merah,serai, daun jeruk dan salam tumis sampai harum lalu tuang kedalam air potongan daging..
  3. Aduk rata masukkan garam,gula dan penyedap aduk rata masak sampai daging empuk masak sampai bumbu meresap, tambahkan daun bawang - sajikan bersama tauge, telur asin, kerupuk dan sambal terasi.

Rawon Setan - Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari. Yang paling unik tentu Rawon Setan. Di Jakarta, sering sih, mendengar dan menemui makanan ini.