Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity - Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Citarasa Sajian makanan Jawa Timur yang legendaris, kini hadir di Jalan Cipete Raya. Gratis biaya admin & biaya simpan. "Rawon Setan by Miss Endang from Surabaya is one of the most famous Rawon meals around.

Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity Rawon Setan kabarnya menjadi warung rawon terenak dan rasanya sudah melegenda. Wah, seperti apa ya nikmatnya menyantap Rawon Setan ini? Bunda bisa membuat Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity

  1. Sediakan 350 gr daging khusus rawon (cuci bersih).
  2. Sediakan Air secukupnya untuk kuah.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  5. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
  6. Sediakan 1 batang serai (geprek & simpulkan).
  7. Siapkan 2 batang daun bawang (iris).
  8. Kamu butuh 15 pcs cabe rawit orange (utuh).
  9. Kamu butuh Secukupnya garam, kaldu bubuk rasa sapi & gula pasir.
  10. Kamu butuh Secukupnya toge kecambah.
  11. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  12. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  13. Siapkan 10 siung bawang merah.
  14. Sediakan 5 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  16. Sediakan 6 pcs cabe merah keriting.
  17. Siapkan 2 butir kemiri.
  18. Siapkan 3 buah kluwek (ambil isinya, rendam di air panas).
  19. Kamu butuh 1/2 sdt terasi matang.

Langkah-langkah membuat Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity

  1. Rebus daging pertama kali untuk mengeluarkan kotorannya. Rebus sebentar saja. Kemudian buang airnya dan ganti dengan air baru lalu rebus daging kembali hingga daging empuk.
  2. Masukkan cabe rawit utuh kedalam rebusan daging.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum & matang bersama lengkuas, serai, daun jeruk & daun salam.
  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir. Koreksi rasa.
  5. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging. Jika rasa dan tingkat kematangan sudah dirasa pas, matikan kompor.
  6. Tambahkan irisan daun bawang.
  7. Sajikan rawon kedalam mangkok saji. Jangan lupa sajikan dengan toge kecambah.

Rawon Setan #SelasaBisa #Cookpadcommunity - Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari. Yang paling unik tentu Rawon Setan. Di Jakarta, sering sih, mendengar dan menemui makanan ini.