Rawon Setan - Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Citarasa Sajian makanan Jawa Timur yang legendaris, kini hadir di Jalan Cipete Raya. Gratis biaya admin & biaya simpan. "Rawon Setan by Miss Endang from Surabaya is one of the most famous Rawon meals around.

Rawon Setan Rawon Setan kabarnya menjadi warung rawon terenak dan rasanya sudah melegenda. Wah, seperti apa ya nikmatnya menyantap Rawon Setan ini? Anda bisa buat Rawon Setan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rawon Setan

  1. Sediakan 350 gr daging khusus rawon,cuci bersih.
  2. Siapkan secukupnya air.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang serai,geprek.
  6. Sediakan 2 ruas jari laos,geprek.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang,iris.
  8. Sediakan 15 biji rawit merah utuh.
  9. Siapkan secukupnya garam&kaldu sapi bubuk.
  10. Sediakan 1 sdm gula merah.
  11. Siapkan secukupnya toge pendek.
  12. Sediakan secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  13. Sediakan bumbu halus:.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 7 butir bawang merah.
  16. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  17. Bunda butuh 6 biji cabe merah keriting.
  18. Sediakan 2 butir kemiri.
  19. Siapkan 3 buah kluwek,ambil isinya&rendam di air panas.
  20. Sediakan 1/2 sdt terasi matang.

Langkah-langkah membuat Rawon Setan

  1. Rebus daging rawon sampai mendidih kemudian buang air ny&ganti dengan yang baru rebus kembali sampai daging empuk masukan rawit utuh.
  2. Tumis bumbu halus,laos,daun salam,daun jeruk&serai sampai harum.
  3. Kemudian masukan bumbu ke dalam panci berisi daging tambahkan garam,gula merah&kaldu bubuk tes rasa,masak sampai bumbu meresap ke daging matikan api tambahkan irisan daun bawang.
  4. Salin rawon ke mangkok&sajikan dengan toge pendek😊.

Rawon Setan - Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari. Yang paling unik tentu Rawon Setan. Di Jakarta, sering sih, mendengar dan menemui makanan ini.