Rawon setan - Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Citarasa Sajian makanan Jawa Timur yang legendaris, kini hadir di Jalan Cipete Raya. Gratis biaya admin & biaya simpan. "Rawon Setan by Miss Endang from Surabaya is one of the most famous Rawon meals around.

Rawon setan Rawon Setan kabarnya menjadi warung rawon terenak dan rasanya sudah melegenda. Wah, seperti apa ya nikmatnya menyantap Rawon Setan ini? Anda bisa membuat Rawon setan memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rawon setan

  1. Bunda butuh 500 gram daging sapi khusus rawon (biasanya berlemak).
  2. Siapkan 2 liter air.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 2 batang serai, memarkan.
  6. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
  7. Sediakan 20 cabe rawit merah, biarkan utuh.
  8. Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar.
  9. Kamu butuh 1/2 sdm gula merah.
  10. Bunda butuh Bumbu halus:.
  11. Sediakan 7 butir bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 3 cabe merah (buang bijinya).
  14. Sediakan 2 butir kemiri.
  15. Sediakan 2 cm jahe.
  16. Siapkan 4 buah kluwek (ambil isinya, rendam air panas).
  17. Sediakan 1 sdt terasi matang.
  18. Siapkan Pelengkap:.
  19. Bunda butuh Tauge pendek.
  20. Kamu butuh Bawang merah goreng.
  21. Bunda butuh Daun bawang, iris halus.
  22. Siapkan Telur Asin & kerupuk.

Langkah-langkah membuat Rawon setan

  1. Didihkan air dlm panci, masukkan daging, daun salam & lengkuas, rebus sampai daging empuk, angkat daging, potong2, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, serai & daun bawang, aduk2 sampai bumbu matang, masukkan cabe rawit utuh, aduk sebentar sampai agak layu, matikan api, tuang bumbu kedalam air berisi daging..
  3. Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam, gula merah, masak sampai mendidih & bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan rawon segera rawon dengan pelengkapnya..

Rawon setan - Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari. Yang paling unik tentu Rawon Setan. Di Jakarta, sering sih, mendengar dan menemui makanan ini.