Rawon Setan - Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Citarasa Sajian makanan Jawa Timur yang legendaris, kini hadir di Jalan Cipete Raya. Gratis biaya admin & biaya simpan. "Rawon Setan by Miss Endang from Surabaya is one of the most famous Rawon meals around.

Rawon Setan Rawon Setan kabarnya menjadi warung rawon terenak dan rasanya sudah melegenda. Wah, seperti apa ya nikmatnya menyantap Rawon Setan ini? Kamu bisa membuat Rawon Setan memakai 20 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rawon Setan

  1. Sediakan 1/2 kg daging khusus rawon.
  2. Sediakan 1 genggam toge pendek.
  3. Siapkan secukupnya kluwek.
  4. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan sedikit ketumbar halus saja.
  8. Anda butuh 1/2 sdt lada kasar.
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 btg serai.
  13. Anda butuh sdkit gula merah.
  14. Sediakan sedikit gula putih.
  15. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  16. Sediakan sedikit garam.
  17. Bunda butuh sesuai selera penyedap rasa klu suka.
  18. Bunda butuh secukupnya air.
  19. Siapkan sesuai selera cabe setan.
  20. Bunda butuh 1 ruas kunyit dikit saja.

Langkah-langkah membuat Rawon Setan

  1. Fresto daging nYa kira kira 25 menit potong potong sisihkan (klu sdh matang).
  2. Rendam biji kluwek yg sudah di ambil dalam kluwek nya pakai air panas sedang aja air nya.
  3. Di blender aja deh bumbu nya,,masukan kluwek dan semua bahan bumbu kecuali daun salam,serai,lengkuas dan daun jeruk.
  4. Tumis semua bahan yg sudah di blender tadi sampai benar benar harum dan kasih air sampai menyusut air nya dan beri daun salam daun jeruk.
  5. Klu sudah menyusut air nya cium si bumbu tdi klu masih bau bumbu beri lagi air dan masak sampai harum ya.
  6. Didihkan air kira kira 850 mill dan masukn daging rawon dan bumbu yg di tumis tadi beri peyedap rada dan gula pasir,,,beri potongan cabe setan.
  7. Tata toge pendek di mangkok dan beri dging rawon nya beserta kuah nya.
  8. Jika tidak mau pedas cabe bisa di sajikan pas mau makan aja tata toge pendek kasih daging dan potongan cabe setan kasih daun bawang dan bawang goreng.

Rawon Setan - Resep Masakan Rawon Setan Asli Surabaya. Mengapa dinamakan rawon setan? karena dahulu bukanya hanya malam sampai subuh aja, sama dengan keluarnya setan, ada-ada aja ya. Akhirnya Rawon setan ini pun merubah jam operasionalnya dan mulai berjualan dari pagi hingga malam hari. Yang paling unik tentu Rawon Setan. Di Jakarta, sering sih, mendengar dan menemui makanan ini.