Mie Aceh Goreng Sederhana -
Anda bisa membuat Mie Aceh Goreng Sederhana memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Mie Aceh Goreng Sederhana
- Sediakan 1 bungkus mie kuning/mie telur.
- Kamu butuh 100 gram udang yg sudah dibersihkan dan dicuci bersih.
- Siapkan 30 gram kol.
- Siapkan Secukupnya toge, bersihkan akarnya.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Anda butuh 1/2 buah tomat.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt bubuk kari.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air (utk merebus mie).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabai merah (jika suka pedas pakai rawit saja).
- Bunda butuh 2 buah kapulaga.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 2 cm kunyit.
Cara membuat Mie Aceh Goreng Sederhana
- Rebus mie hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Potong2 bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, dan kol. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan udang, kol, toge, dan tomat. Masak hingga cukup layu dan udang berubah warna..
- Masukkan mie, daun bawang, bubuk kari, kecap, lada bubuk, garam, sejumput gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu menyatu dengan mie. Jika lengket bisa ditambahkan sedikit air, sedikit saja ya momies. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan. Mie Aceh Goreng Sederhana siap untuk disajikan ☺️. Bila suka tambahkan acar dan kerupuk. Selamat mencoba 💞.
Mie Aceh Goreng Sederhana -