Bumbu Dasar Mie Aceh - Mie Aceh wajib dicoba kalo temen-temen ke Aceh. Mie aceh merupakan kuliner Aceh yang sangat terkenal. Di video kali ini saya akan membuat bumbu mie aceh. Bagi Bunda yang sudah wara-wiri di dunia memasak kuliner Nusantara, pasti sudah tak asing dengan istilah "sambal bumbu dasar".
Sekarang kita bisa membuatnya sendiri di Rumah.
Masukkan bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis, masak sampai bumbu matang, beri kecap manis dan kecap asin.
Anda bisa membuat Bumbu Dasar Mie Aceh memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bumbu Dasar Mie Aceh
- Anda butuh 12 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 6 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Kamu butuh 2 jempol jahe.
- Sediakan 20 buah cabe keriting (resep asli pakai cabe kering).
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 btr pala.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Anda butuh Bumbu cemplung.
- Sediakan 2 buah bunga lawang.
- Sediakan 6 btr kapulaga.
- Kamu butuh 8 btr cengkeh.
Cara memasak Bumbu Dasar Mie Aceh
- Siapkan bahan..
- Haluskan semua bahan. Kecuali bumbu cemplung..
- Tumis dengan minyak sampai harum. Masukkan bumbu cemplung, lada, dan pala. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masak hingga tanak dan berminyak..
- Simpan dalam wadah bersih dan tertutup. Simpan di kulkas. Bumbu siap digunakan kapan saja diperlukan..
Bumbu Dasar Mie Aceh - Mie Aceh merupakan olahan mie tradisional dari kota serambi Mekah tersebut. Mie Aceh memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera dengan rasa pedas Cara Membuat Bumbu Kuah Kaldu Mie Aceh. Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian haluskan menggunakan ulekan atau blender. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat.