Tongseng Ceker - Sampai blepotaan saking enaknya ini ceker. Saya tadinya mau pakai daun jeruk cuma lagi. Inilah resep cara memasak tongseng ceker ayam dan daging ayam. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Kami buatkan resep khusus untuk Anda, tongseng ceker.
Bumbu yang digunakan untuk resep ini masih sama dengan tongseng kambing.
Kamu bisa memasak Tongseng Ceker memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ceker
- Siapkan 500 g Ceker (rebus smp empuk dng daun salam dan garam, tiriskan).
- Siapkan 2 btg Daun Bawang (iris2).
- Siapkan 1 bh Tomat (belah 4).
- Siapkan Kol (iris2).
- Siapkan 10 bh Cabe Rawit Merah.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Siapkan 1 btg Serai (memarkan).
- Bunda butuh 2 lbr Daun Jeruk (buang tulang).
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (memarkan).
- Bunda butuh 200 ml Air.
- Bunda butuh 600 ml Santan.
- Siapkan Kecap Manis.
- Siapkan Garam + Gula + Kaldu Bubuk.
- Sediakan HALUSKAN :.
- Bunda butuh 5 sg BaMer + 2sg BaPut.
- Kamu butuh 2 bh Cabe Merah.
- Anda butuh 2 btr Kemiri + 1sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas Kunyit + 1ruas Jahe.
Cara buat Tongseng Ceker
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas hingga harum.
- Lalu masukan ceker, aduk rata.
- Tambahkan santan, air dan semua bumbu, aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Test Rasa.
- Masak hingga air agak menyusut.
- Terakhir masukan kol, tomat, cabe rawit dan daun bawang, masak sampai kol layu.
- Sajikan hangat.
Tongseng Ceker - Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. COM - Tongseng merupakan masakan tradisional yang digemari penggemar. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.