Mie Aceh kuah ala ala

Mie Aceh kuah ala ala -

Anda bisa buat Mie Aceh kuah ala ala menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Mie Aceh kuah ala ala

1. Sediakan 1 bungkus spaghetti (la fonte).
2. Kamu butuh 1 batang daun seledri, cincang halus (saya skip).
3. Anda butuh Secukupnya kol, rajang halus (saya skip).
4. Sediakan Secukupnya tauge.
5. Sediakan 2,5 cup air kaldu sapi + jahe (saya 1 gelas belimbing).
6. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
7. Bunda butuh 2 sdm kecap asin (saya skip).
8. Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
9. Sediakan 1 sdm bubuk kari.
10. Sediakan Secukupnya garam (saya pakai garam+kaldu jamur totole).
11. Sediakan Potongan tomat.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Bunda butuh 5 buah cabe merah.
14. Siapkan 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
15. Siapkan 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
16. Sediakan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 biji kemiri gongseng (saya skip).
18. Anda butuh 1 buah kapulaga, buang kulit (saya skip).
19. Siapkan Pelengkap.
20. Bunda butuh Emping.
21. Bunda butuh 2 siung bawang merah,irisan.
22. Siapkan 1 buah jeruk nipis, irisan.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh kuah ala ala

1. Rebus spaghetti. Rendam dengan air biasa sebentar. Tiriskan.
2. Siapkan bumbu halusnya. Banyaknya cabe sesuai selera. Saya di blender hingga halus. Masak dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan air kaldu+jahe bubuk.
3. Tambahkan kecap manis, jinten bubuk, bubuk kari, garam, kaldu jamur. Cek rasa. Tambahkan tauge, sampai agak layu sedikit. Tambahkan spaghetti dan potongan tomat, masak sebentar. Angkat.
4. Beri irisan bawang merah..

Mie Aceh kuah ala ala -