Mie Aceh daging

Mie Aceh daging -

Anda bisa buat Mie Aceh daging memakai 33 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mie Aceh daging

1. Bunda butuh 250 gram mie basah.
2. Sediakan 100 gram daging sapi, potong tipis2.
3. Siapkan 3 batang sayur pangsit.
4. Sediakan 1 buah tomat, potong kecil2.
5. Sediakan 1/2 genggam kacang tanah goreng.
6. Bunda butuh 1/2 genggam toge.
7. Siapkan 1/2 genggam kol.
8. Siapkan 3 sdm kecap manis.
9. Siapkan 2 sdm kecap asin.
10. Siapkan 2 sdm saus tiram.
11. Sediakan 1 sdm bubuk kari.
12. Anda butuh Secukupnya air.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Kamu butuh Secukupnya gula.
15. Bunda butuh Secukupnya air kaldu daging.
16. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
17. Sediakan Bahan halus:.
18. Siapkan 8 siung bawang merah.
19. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
20. Bunda butuh 5 buah cabe merah.
21. Sediakan 5 buah cabe rawit.
22. Sediakan 1 ruas jahe.
23. Siapkan 2 butir kemiri, disangrai/ bakar.
24. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
25. Siapkan 1/4 sdt jintan.
26. Anda butuh 1/4 sdt merica.
27. Siapkan 1 buah adas manis.
28. Siapkan 1 buah kapulaga.
29. Siapkan Bahan pelengkap:.
30. Kamu butuh Bawang goreng.
31. Kamu butuh Kerupuk.
32. Siapkan Timun, iris serong.
33. Sediakan Bawang merah iris (yg telah direndam selama 3 jam dengan cuka & sedikit garam).

Cara buat Mie Aceh daging

1. Rebus daging terlebih dahulu dengan garam, bawang putih halus 1 sdt & jahe 1/2 sdt. Saat sudah empuk & air kaldu tinggal sedikit, matikan kompor. Potong2 tipis daging.
2. Tumis bahan halus. Masukkan daging & tomat aduk rata dengan bahan halus tersebut.
3. Tambahkan air kaldu, daun pangsit, toge & kol. Masak sampai setengah layu. (Cek rasa dulu, takut keasinan Kl dikasih garam langsung).
4. Tambahkan bumbu kari, gula, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam & garam (jika masih kurang berasa)..
5. Masukkan mie basah & kacang tanah goreng.. aduk rata & masak sebentar agar air kaldu meresap (jangan dimasak sampai kering ya). Koreksi rasa & sajikan.

Mie Aceh daging -