Cilok Bumbu Kacang Sederhana -
Kamu bisa membuat Cilok Bumbu Kacang Sederhana memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Cilok Bumbu Kacang Sederhana
- Sediakan Bahan Kering.
- Bunda butuh 20 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 8 sdm tepung terigu.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh Secukupnya penyedap.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya merica bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya minyak sayur.
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang dan wortel (opsional).
- Kamu butuh 1 gelas belimbing air (didihkan).
- Bunda butuh Bumbu Kacang.
- Sediakan 1 ons kacang tanah.
- Kamu butuh 4 buah cabe (bisa dikurangi atau ditambah).
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh Secukupnya gula merah.
- Siapkan Secukupnya penyedap dan garam.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur.
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang Sederhana
- Campur semua bahan kering tapioka + terigu kemudian penyedap, garam, merica, bawang putih yg sudah dihaluskan, irisan daun bawang dan wortel (opsional) aduk rata..
- Didihkan air kemudian tuang perlahan sambil diaduk dengan adonan kering. Campur adonan hingga kalis. Sambil koreksi rasa sesuai selera. Pulungi adonan menjadi bulat..
- Didihkan air kurleb 700 ml campurkan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket. Jika adonan sudah mengapung artinya telah matang..
- Membuat bumbu kacang. Goreng/ sangrai kacang tanah. Haluskan bersamaan dengan semua bahan lainnya. Panaskan minyak di wajan masukkan bumbu halus tambahkan penyedap, garam, daun jeruk dan gula merah dan air koreksi rasa tunggu hingga matang..
- Tata cilok pada wadah bersamaan dengan saus kacang jangan lupa berdoa dan cuci tangan :).
- Note: cilok ini bisa juga diberi isian didalamnya sesuai selera. Jika cilok sudah dingin tidak perlu dididihkan kedalam air cukup dikukus saja :).
Cilok Bumbu Kacang Sederhana -