Cilok isi keju - Cilok, pasti hampir semuanya sudah mengenal makanan cemilan ini. Mempunyai rasa gurih dan biasanya disajikan bersama saus sambal atau saus kacang menjadi. Subscribe ya. biar kita makin semangat update resepnya. Ilustrasi cilok isi keju (credit: Shutterstock).

Cilok isi keju Saat ini keju seperti menjadi primadona nya kuliner loh. Kalau kamu suka keju nggak ada salah nya kamu. Kamu bisa memasak Cilok isi keju memakai 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Cilok isi keju

  1. Anda butuh 300 ml air kaldu (bebas mau kaldu apa saja).
  2. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  3. Siapkan 2 sdt garam.
  4. Siapkan 1 1/2 sdt merica bubuk.
  5. Siapkan 180 gr tepung terigu.
  6. Sediakan 2 butir telur.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang, rajang halus.
  8. Siapkan 200 gr tepung tapioka/sagu.
  9. Kamu butuh 100 gr keju cheddar.
  10. Bunda butuh Air untuk merebus.
  11. Kamu butuh Sambal pecel atau sambal kacang.

Langkah-langkah memasak Cilok isi keju

  1. Siapkan panci anti lengket. Masukkan air kaldu, bawang putih, garam dan merica. Rebus dengan api sedang hingga mendidih..
  2. Angkat panci sebentar dari atas kompor. Masukkan tepung terigu ke dalam larutan air kaldu. Aduk cepat dengan spatula kayu hingga adonan padat dan menggumpal..
  3. Masak kembali adonan dengan api kecil selama 1 menit sambil diaduk-aduk. Angkat..
  4. Lebarkan adonan agar mudah dingin. Diamkan sampai tidak panas lagi atau hanya terasa suam-suam kuku jika dipegang..
  5. Masukkan telur, daun bawang dan tepung tapioka ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata, kemudian uleni dengan tangan. Jika terasa lengket, celupkan tangan ke tepung tapioka dan lanjutkan menguleni hingga kalis..
  6. Lumuri tangan dengan sedikit tepung. Ambil sekitar 1 sendok teh adonan. Bulatkan, dan beri isian keju. Lakukan hingga adonan habis..
  7. Di panci besar, rebus air yang agak banyak untuk merebus. Setelah air mendidih, masukkan butiran cilok dan rebus hingga cilok mengapung di permukaan air dan ukurannya membesar. Ambil cilok yang mengapung dengan saringan kawat..
  8. Masukkan air bekas rebusan cilok ke dandang kukusan. Letakkan saringan dandang dan masukkan cilok. Kukus selama 15-20 menit, atau hingga cilok berubah warna permukaannya menjadi sedikit transparan. Matikan api kompor..
  9. Sajikan dengan sambal kacang, sambal pecel, atau sesuai selera. Biarkan sisa cilok di dalam kukusan agar tetap hangat..

Cilok isi keju - Buat para pecinta cilok sejati, kenapa tidak mencoba membuat cilok sendiri di rumah? Kamu bisa mix and match semua. Ambil sedikit adonan cilok di bundarkan kemudian gepengkan dan isi tengahnya dengan ayam kemudian sisi sisi cilok dipilin dan dibulatkan. Proses Pembuatan Cilok Isi Sosis dengan keju. Kemudian masukkan sosis dengan keju sebagai isian dari cilok.