Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana -
Bunda bisa buat Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 125 gr tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 300 ml air.
- Sediakan 2 batang daun bawang.
- Kamu butuh 2 batang daun seledri.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (Saya pke Masako ayam).
- Kamu butuh Bumbu Uleg/haluskan :.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Anda butuh Isian :ayam/telur puyuh/sesuai selera (saya pk bawang goreng).
Cara buat Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana
- Uleg/haluskan bawang putih,merica,kemiri,garam.lalu sisihkan.
- Siapkan panci..masukkan 300ml air.. kaldu bubuk, dan bumbu uleg tadi. Masak hingga mendidih..
- Setelah mendidih..kecilkan api,,masukan tepung terigu,dan aduk hingga tercampur rata.lalu matikan api.. dan aduk lagi hingga benar2 rata. Diamkan hingga agak dingin.
- Setelah agak dingin pindahkan k baskom. Masukan daun bawang dan seledri yg sudah d potong kecil2. Masukan telur, aduk hingga rata..
- Masukan tepung tapioka/ aci sedikit demi sedikit sampai habis.. uleni hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk..
- Bentuk/bulatkan adonan,isi tengahnya dg bawang goreng/telur puyuh/ayam dll sesuai selera. Bulatkan hingga semua adonan habis.
- Siapkan panci untuk merebus cilok..rebus cilok sampai mengambang (itu tadanya cilok sudah matang).. lalu angkat dan tiriskan..
- Lalu siapkan panci untuk mengukus.. kukus cilok yg sudah di rebus tadi selama 30menit agar cilok matang sempurna..
- Setelah matang cilok siap d hidangkan..
Cilok Empuk dan Kenyal, Sederhana -