Cilok - Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang, Cilok Mercon enak lainnya! Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.

Cilok Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata. Kuingin beli cilok sambil memegangi selembar uang lima ribu. Bunda bisa memasak Cilok menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Cilok

  1. Anda butuh 100 gr tepung kanji.
  2. Kamu butuh 50 gr tepung terigu (segitiga biru).
  3. Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa (royco sapi).
  4. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  5. Anda butuh 60 ml air hangat (suam-suam).
  6. Bunda butuh Bumbu sambal.
  7. Sediakan Cabe (sesuai selera).
  8. Anda butuh 2 siung bawang merah.
  9. Sediakan 1 siung bawang putih.
  10. Siapkan Kacang sambal (optional).
  11. Siapkan Penyedap rasa.
  12. Sediakan Saos sambal (indofood).
  13. Sediakan secukupnya Gula.

Langkah-langkah memasak Cilok

  1. Siapkan bahan, kemudian masukkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih (yg sudah di uleg), penyedap rasa. Tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonan menjadi kalis (agar mudah dibentuk).
  2. Jika sudah kalis, bentuk adonan (bulat").
  3. Rebus adonan yg sudah d bentuk bulat (air rebusan diberi minyak sedikit agar cilok ga nempel satu sama lain) jika sudah mengapung berarti cilok sudah matang. Angkat tiriskan..
  4. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih. Uleg halus dan tambahkan kacang sambel..
  5. Tumis bumbu yg sudah d uleg, tambahkan saos, penyedap rasa, dan gula. Jika sudah tercium harum masukan cilok aduk rata. Daaan cilok siap saji.

Cilok - This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Yuk, kita bikin sendiri di rumah! Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya.