Cilok - Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang, Cilok Mercon enak lainnya! Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Cilok sendiri sama seperti jajanan pinggir jalan lainnya, tidak jelas asal muasalnya.

Cilok Penamaan cilok, dilansir dari Wikipedia, berasal dari kata. Kuingin beli cilok sambil memegangi selembar uang lima ribu. Bunda bisa memasak Cilok menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Cilok

  1. Siapkan 1000-1100 ml air.
  2. Bunda butuh 5 bawang putih.
  3. Siapkan 2 sdm ebi,rendam air panas,tiriskan.
  4. Siapkan 1 sdt royco.
  5. Sediakan 3 sdt peres garam.
  6. Siapkan 500 gr terigu.
  7. Sediakan 500 gr tapioka.
  8. Sediakan 2 batang daun bawang.

Langkah-langkah memasak Cilok

  1. Haluskan bawang putih dan ebi.Masak air,bawang putih,ebi halus,garam dan penyedap sampai mendidih.Matikan api..
  2. Masukkan terigu aduk cepat sampai tercampur rata dan terigu matang.Biarkan hangat,masukkan daun bawang dan kanji dikit-dikit sampai adonan bisa dipulung.Saya selalu ada sisa kanji kira-kira 1 ons..
  3. Kurang lebihnya adonan seperti ini,bentuk bulat2..
  4. Didihkan air dalam panci plus 1 sdm minyak.Rebus adonan bulat2 hingga mengapung,angkat dan tiriskan..
  5. Setelah diangkat saya pindahkan ke panci kukusan supaya tidak gampang basi.Cilok siap disajikan..

Cilok - This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Yuk, kita bikin sendiri di rumah! Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya.