Rawon Asli Surabaya

Rawon Asli Surabaya - Warna hitam manis khas dari resep masakan khas Malang, Surabaya dan Jawa. Rawon adalah resep masakan khas jawa timur, rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri khasnya yaitu kuahnya. Resep Rawon Asli Surabaya - Indonesia memang sangat kaya sekali dengan masakan nusantara yang sangat beraneka ragam. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo enak lainnya!

Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda. Kamu bisa buat Rawon Asli Surabaya menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rawon Asli Surabaya

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi + tetelan.
2. Siapkan 8 kluwek.
3. Anda butuh Bumbu Halus :.
4. Sediakan 5 kemiri.
5. Bunda butuh 12 bawang merah.
6. Sediakan 6 bawang putih.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 sdt jinten.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Anda butuh 1 ruas lengkoas.
11. Siapkan 2 batang serai.
12. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan garam.
15. Siapkan penyedap.

Langkah-langkah buat Rawon Asli Surabaya

1. Didihkan air, masukan daging + tetelan beserta daun jeruk, salam, serai.. kalau berbuih dan ada kotoran coklat" mengambang ambil dan buang. supaya air bening dan bersih. tinggalkan dulu daging.
2. Uleg kluwek tambahkan air panas sedikit supaya gampang menghancurkan nya..
3. Masukan bumbu halus + kluwek yang sudah dihaluskan kepengorengan. tambahkan air tunggu sampe air menyusut,.
4. Jika sudah menyusut, tambhakan 3sendok minyak goreng masak sampe harum. cicipi apa masih ada rasa getir / tidak. jika bumbu sudah matang.
5. Ambil daging yang direbus dalam panci, masukan ke dalam penggorengan masak dengan bumbu, tambahkan 2gelas kaldu. masak aduk sampe daging berubah warna kehitaman..
6. Lalu masukan bumbu beserta daging kedalam air rebusan. adukkk.. berikan garam dan penyedap. biarkan mendidih sampai daging empuk..
7. Jika sudah empuk, koreksi rasanya kembali..
8. Sajikan dengan bawang goreng, sambal,taoge pendek, telor asin dan irisan jeruk nipis. selamat mencoba 😉.

Rawon Asli Surabaya - Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah. Bumbu rawon asli menggunakan bahan bahan hasil alam, seperti : bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, dan jahe. Asya. resep asli rawon, resep rawon daging, step by step membauat rawon, resep SURABAYA., FaktualNews.co - Rawon Nguling tidak kalah enak rasanya dengan rawon setan atau rawon daging makanan khas masyarakat Surabaya, Jawa Timur. Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.