Rawon Surabaya - Pas sekali buat teman teman yang kangen Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. Famous delicious food originally from Surabaya is a traditional Indonesian beef black soup served..
Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih.
Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga.
Bunda bisa buat Rawon Surabaya menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Rawon Surabaya
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Anda butuh 1 jempol lengkuas.
- Sediakan secukupnya Garam & gula.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 10 buah kluwek(pastikan jgn ada yg pahit)seduh dgn air panas.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 jempol kunyit.
- Sediakan 1 jempol jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Langkah-langkah memasak Rawon Surabaya
- Presto / rebus daging dengan 1.5 L air sampai empuk. Tunggu hangat, angkat daging, potong". Masukkan kembali potongan daging ke air rebusan. sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu dapur yg lain. Tumis hingga wangi..
- Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam & gula. koreksi rasa. Masak hingga air mendidih dan bumbu meresap. Matikan api lalu taburi dgn irisan daun bawang.
- Sajikan rawon dgn pelengkap lainnya seperti tauge, telur asi n dan sambal terasi mentah.
Rawon Surabaya - Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.