Rawon Surabaya - Pas sekali buat teman teman yang kangen Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. Famous delicious food originally from Surabaya is a traditional Indonesian beef black soup served..

Rawon Surabaya Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih. Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Bunda bisa memasak Rawon Surabaya menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rawon Surabaya

  1. Sediakan 1 kg Daging sapi/tetelan.
  2. Bunda butuh 3 btg Daun pre.
  3. Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
  4. Sediakan 1 btg sereh geprek.
  5. Anda butuh 3-4 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 2 lbr daun salam.
  7. Kamu butuh Laos geprek.
  8. Kamu butuh Bumbu halus :.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih.
  11. Bunda butuh 3 btr kemiri.
  12. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  13. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  14. Siapkan Kunyit -+3cm.
  15. Siapkan 4 bj cabe merah kering yg sdh d rebus/cabe merah besar buang biji.
  16. Siapkan 10 keping kluwak.
  17. Siapkan 4 keping asam Jawa buang bijinya.

Cara buat Rawon Surabaya

  1. Rebus air di panci, sampai mendidih kemudian masukkan daging rebus 10menit,lalu tutup rapat panci matikan kompor, jangan dibuka tutupnya sampai 30-45menit.
  2. Siapkan bumbu yg mau dihaluskan, kemudian blender kecuali ketumbar bubuk.
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu halus tambahan ketumbar bubuk,tumis sampai harum.
  4. Klo sdah 45menit buka tutup panci,ambil daging kemudian potong², setelah itu masukkan k dalam panci lagi masukkan sereh,Laos, daun jeruk,salam.
  5. Biarkan sampai mendidih kemudian masukkan bumbu yg sdah ditumis tadi.
  6. Tambahkan kaldu bubuk sapi,gula,garam sesuai selera kemudian masukkan daun pre yg sudah di potong²,masak 7menitan lagi kemudian matikan kompor..
  7. Siap dinikmati dengan sambal terasi, kecambah pendek,telur asin sebagai pelengkap nya.

Rawon Surabaya - Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.