Rawon Surabaya

Rawon Surabaya - Pas sekali buat teman teman yang kangen Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. Famous delicious food originally from Surabaya is a traditional Indonesian beef black soup served..

Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih. Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Kamu bisa memasak Rawon Surabaya memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rawon Surabaya

1. Bunda butuh 500 gr daging sapi.
2. Sediakan 1 bh manisa, potong dadu.
3. Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis.
4. Siapkan 5 sdm bawang merah goreng.
5. Sediakan 2 liter air matang.
6. Siapkan 1 batang sereh, geprak.
7. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
8. Anda butuh 1 bks masako rasa sapi.
9. Bunda butuh 10 lembar daun bawang, rajang.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Siapkan 10 siung bawang merah.
12. Anda butuh 6 siung bawang putih.
13. Bunda butuh 6 butir kemiri.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Sediakan 1/4 sdt jinten.
16. Sediakan 2 bh cabai merah besar.
17. Bunda butuh 1 ruas jahe.
18. Siapkan 2 ruas lengkuas.
19. Sediakan 8 bh kluwek, ambil dagingnya saja (pastikan tdk pahit).
20. Siapkan 1/2 gelas blimbing air matang.
21. Sediakan 2 sdm gula pasir.
22. Sediakan 1 1/2 sdm garam.

Cara membuat Rawon Surabaya

1. Haluskan bumbu dengan blender (bisa juga diulek, kalau diulek tidak perlu ditambahkan air)..
2. Siapkan panci,kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan sereh sampai wangi. Tambahkan 2 liter air dan masako..
3. Tunggu sampai air mendidih, lalu masukkan daging. Rebus daging sampai empuk dan bumbu meresap ke daging..
4. Angkat daging, iris iris. Kalau saya, setengah saya potong tipis kecil kemudian di cemplungin lagi ke kuah rawon. Sisanya saya bikin empal daging..
5. Masukkan manisa yang sudah di potong-potong. Tunggu sampai manisa setengah layu. Kemudian tambahkan rajangan daun bawang ke dalam rawon..
6. Angkat. Taburi bawang merah goreng..
7. Sajikan bersama nasi putih, empal daging, tempe dan sambal (optional).
8. Selamat mencobaaaaa😘😘😘😘😘😘.

Rawon Surabaya - Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.