Rawon Iga Suroboyo - Kami menerima pesanan take away, katering Dan makan di tempat. Pelanggan juga dapat melakukan pembelian lewat gofood rawon. See photos, profile pictures and albums from Rawon Iga Suroboyo. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam.

Rawon Iga Suroboyo Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Bunda bisa membuat Rawon Iga Suroboyo memakai 24 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rawon Iga Suroboyo

  1. Anda butuh 1 kg iga sapi.
  2. Bunda butuh 5 buah Daun Jeruk.
  3. Bunda butuh 2 Batang serei memarkan.
  4. Siapkan Jeruk Nipis.
  5. Siapkan 1 ibu jari laos memarkan.
  6. Sediakan 1 batang daun bawang.
  7. Sediakan 3 Sendok Minyak Goreng.
  8. Anda butuh Bawang goreng (Klo ada).
  9. Kamu butuh Toge kecil.
  10. Siapkan Air.
  11. Siapkan Bumbu Halus :.
  12. Sediakan 5 buah kluwek.
  13. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  14. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  15. Kamu butuh 3 buah kemiri Sangrai.
  16. Sediakan 1 Sendok Ketumbar.
  17. Kamu butuh 3 buah Cabai merah bung biji.
  18. Sediakan 3 cm kunyit.
  19. Bunda butuh 2 cm jahe.
  20. Kamu butuh Jinten.
  21. Siapkan 1/2 sendok teh lada satu.
  22. Kamu butuh 1 sendok teh royko sapi.
  23. Siapkan 3 sendok teh garam.
  24. Sediakan 2 sendok teh gula.

Langkah-langkah buat Rawon Iga Suroboyo

  1. Rebus daging kira - kira 30 menit api sedang jika terlalu besar nanti buih ya kececeran.
  2. Siapkan bumbu halus setelah halus masukan bumbu yang sudah di memarkan sisihkan.
  3. Potong daun bawang kira satu 1 cm jika sudah sisihkan.
  4. Masukan bumbu halus, laos yg sudah di memarkan, batang serei, dan daun jeruk kedalam minyak panas dan tumis sampai harum sisihkan.
  5. Buang air rebusan iga dan isi kembali air rebus ulang (Agar lemak tidak terlalu menempel d langit langit setelah makan).
  6. Setelah air mulai mendidih masukan bumbu yg telah kita tumis tadi..
  7. Kemudian masukan daun bawang yang sudah di potong..
  8. Koreksi rasa,Jika rasa sudah pas siap di hidangkan dengan sambal terasi,toge kecil dan taburi bawang goreng..
  9. Selesai selamat mencoba..

Rawon Iga Suroboyo - Resep rawon - Tahukah Anda bahwa negara Indonesia adalah salah satu negara yang sangat kaya akan wisata serta kulinernya. Bukan hanya Sumatra Barat yang terkenal akan kuliner rendangnya. Seperti rawon porsi besar, rawon iga, hingga rawon daging yang empuk. Selain rawon, ada juga menu semur iga dan daging yang cocok untuk teman makan nasi. Kenikmatan Rawon hitam dengan kluwak yang khas berisi iga sapi.