Rawon surabaya

Rawon surabaya - Pas sekali buat teman teman yang kangen Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. Famous delicious food originally from Surabaya is a traditional Indonesian beef black soup served..

Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih. Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Anda bisa membuat Rawon surabaya menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rawon surabaya

1. Siapkan 1/2 kg daging (dengan/ tanpa lemak optional).
2. Bunda butuh sesuai selera kecambah/tauge,tempe goreng,kerupuk dan sambel bawang putih utk pelengkap.
3. Sediakan bumbu tumis:.
4. Sediakan 2 batang serai geprek.
5. Kamu butuh 4 lbr daun jeruk purut.
6. Kamu butuh 3 buah cabe kecil (rajang)optional.
7. Kamu butuh 2 btr bawang merah rajang.
8. Kamu butuh bumbu halus:.
9. Sediakan 2 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 sdt jinten.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Anda butuh 1/2 sdt merica.
13. Siapkan 4 cm jahe.
14. Sediakan 1,5 cm kencur.
15. Siapkan 3 cm kunyit.
16. Kamu butuh 4 cm lengkuas.
17. Siapkan 2-3 biji daging buah kluwek (sesuaikan warna rawonnya).
18. Bunda butuh secukupnya garam,bubuk kaldu (optional).

Cara membuat Rawon surabaya

1. Daging iris kotak,,godok sampe empuk sisihkan.
2. Tumis bumbu rajang n bumbu halus beserta rempah daun sampai wangi,masukkan potongan daging kedlm tumisan biarkan spe tercampur rata.
3. Tuang tumisan daging kedlm air kaldu daging tadi didihkan.
4. Godok terus sampai daging empuk,test rasa,bila dirasa cukup,angkat dri api.
5. Buat sambel rawon: godok 15 biji cabe rawit.. Ulek bersama 4 siung bawang putih goreng beri sdikit garam....sisihkan.
6. Sajikan rawon beserta pelengkapnya,,,kecambah/mini tauge,tempe goreng,sambel dan krupuk..yumm.
7. Tips moms...klo suka,bisa kasi perasan jeruk nipis dipiring...bikin cita rasa beda.
8. Dan bisa tambah 2 butir kemiri bumbunya klo mau sdikit kental yah,...resep asli sih gk pke.

Rawon surabaya - Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.