Rawon Daging Surabaya - Rawon Daging adalah salah satu makanan favorit saya juga lho, hhee Jujur. Sebenarnya ini adalah resep rahasia keluarga kami yang kami biasa gunakan untuk cathering tapi karena saya lagi khilaf. Resep Rawon Asli Surabaya - Indonesia memang sangat kaya sekali dengan masakan nusantara yang sangat beraneka ragam. Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih.

Rawon Daging Surabaya Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo enak lainnya! Kamu bisa membuat Rawon Daging Surabaya menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rawon Daging Surabaya

  1. Siapkan 1 kg daging sapi. Saya pilih yg ada lemaknya dikit. Biar sedep gtu kuahnya.
  2. Siapkan 8 biji kluwek yg bagus dan nggak kering rendam air panas sebentar.
  3. Siapkan 3 btng sereh ambil putih geprek.
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh 5 batang seledri. simpulkan.
  6. Anda butuh 3 btng daun bawang iris2 kurleb 1cm.
  7. Anda butuh bumbu halus :.
  8. Sediakan 10 biji bawang merah.
  9. Sediakan 6 biji bawang putih.
  10. Bunda butuh seruas kunyit kurleb 5 cm.
  11. Siapkan 6 biji kemiri.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  14. Kamu butuh 1 sdm merica bubuk.

Langkah-langkah membuat Rawon Daging Surabaya

  1. Haluskan kluwek beserta bumbu halus. Tumis bumbu beserta daun jeruk dan sereh hingga harum. Sisihkan.
  2. Rebus daging hingga empuk. Ambil daging iris kotak2 (ukuran sesuai selera). Air kaldu daging jangan dibuang untuk kuah nantinya..
  3. Didihkan kaldu daging tadi dengan menambah air sehingga total kurleb 2000 ml. Masukkan daging yg sudah diiris. Tambahkan bumbu halus, daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Test rasa. Jika sudah pas, angkat..
  4. Hidangkan rawon dengan taburan bwang goreng beserta nasi, sambal ulek, taoge pendek, jeruk nipis, krupuk, kecap dan telur asin jika suka..

Rawon Daging Surabaya - Resep Cara Membuat Rawon Daging Spesial Bumbu Istimewa Asli Surabaya Malang. Resep Rawon daging surabaya jawa timur begitu terkesan. Resep makanan turun temurun yang harus di lestarikan dan dipopulerkan agar selalu ada dan selalu. Terinspirasi dari kekayaan kuliner Jawa Timur, kali ini saya bagikan resep rawon daging yang tidak sulit untuk dibuat. Resep Rawon Daging Tahu yang lezatnya tak kalah dengan yang di restoran ini, wajib dicoba!